Japanese Food : “Kame no te”

Kame no te (bahasa Jepang; Kame = penyu, no = milik, Te = Tangan), diartikan sebagai lengan penyu. Makanan ini bukanlah dari Penyu dalam arti sebenarnya, karena bentuknya yang mirip dengan lengan penyu, maka dinamakan dengan “Kame no te”. Kame no te sebenarnya adalah kerang-kerangan yang hidup menempel di batu-batu karang.

Kame no te - WeeKame No Te (Foto oleh Weeyawat Jaitrong)

Kame no te biasanya disajikan dengan hanya direbus dengan air garam atau disajikan bersama Misoshiru. Kame no te ini menjadi makanan andalan di Pulau Yakushima. Kita sangat mudah menemukannya di warung-warung makan di Pulau Yakushima.

Rasanya seperti kerang pada umumnya, namun menurut selera saya, kerang ini lebih enak disajikan bersama Misoshiru.

 Kame no teKame no te yang menempel di Batu karang.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s